Sous Chef

Puskesmas Maya Tea · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Puskesmas Maya Tea sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan pengunjung. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di tengah-tengah keindahan alam Sulawesi Selatan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pasien.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk menjaga standar kualitas dan efisiensi operasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur kesehatan dan keamanan makanan.,Mengawasi dan memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pasien.,Berkoordinasi dengan tim medis dan administrasi untuk memastikan kebutuhan makanan pasien terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, BLS, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya ISO 22000).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan penyajian makanan yang baik.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan waktu yang terbatas.Kemampuan untuk mengikuti peraturan dan prosedur kesehatan dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait